[대전 소제동 맛집] 텐동 맛집 하쿠쯔무

대전 동구 철갑길 8 하쿠쯔무 (소제동 299-432)
영업시간 : 11:30 - 20:30  
                  14:30 - 17:00 (점심시간)
                  20:00 (라스트오더)
매주 월요일 휴무 
전화번호 : 0507-1356-9501

 

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하쿠쯔무。。はくちゅうむ。。(@hakusumu) • Instagram 사진 및 동영상
 

 

 

하쿠쯔무에 다녀왔어요. 하쿠쯔무의 뜻은 백일몽이라고합니다 .
하쿠쯔무는 골목에 위치해 있는데요 . 간판이 보이지 않기 때문에 찾기가 쫌 힘들었어요 
저도 블로그로 미리 보고 방문하였기에 아사히 간판을 보고 찾아갔답니다. 

하쿠쯔무 인스타에 들어가며 위에 사진과 같이 달력이 올라와있어 휴무날짜를 확인하시면 될 것 같아요 ! 

 

하쿠쯔무는 바테이블로만 되어있어 식당이 엄청 아담해요 
아늑한 분위기와 밖으로 보이는 골목 풍경이 식당이랑 잘 어울리더라고요 
오랜만에 조용하게  식사를 즐긴 것 같아요 
 
메뉴판은 따로 없고 테이블 앞에 붙어있어 천천히 보고 주문하면 됩니다. 
하쿠쯔무는 갓 지은 따뜻한 밥을 드리기 위해 소량씩 냄비밥을 짓고 있어 음식이 나오기까지 시간이 
조금 걸린다고 하니 참고해주세요 

 

스페셜텐동 (17,000원) 장어, 전복, 새우2, 한치 or 갑오징어, 제철야채, 김, 꽈리고추, 온센타마고

 

하쿠쯔무텐동 (13,000원) 새우2, 한치or갑오징어, 보리멸or삼치 ,제철버섯,제철야채, 김, 꽈리고추,온센타마고

 

유즈하쿠쯔무텐동 (14,000원) 하쿠쯔무와 직접만든 고흥유자소스가 만나 은은한 유자향이 매력적인 텐동

 

에도마에텐동 (14,000원) 장어, 새우2, 한치 or 갑오징어, 보리멸, 꽈리고추

 

새우텐동 (9,000원) 새우3, 제철야채, 제철버섯, 김, 꽈리고추

 

저는 하쿠쯔무 텐동을 주문하였어요
하쿠쯔무의 튀김이 엄청 바삭하지 않다고 안내가 되어있는데요 
튀김이 바삭하지는 않지만 스며든 간장과 어울어져  다른 곳과 다르게 많이 느끼하지도 않고 정말 맛있더라고요 
다른 곳에서 먹을 때 느끼해서 항상 남겼는데..정말 깔끔하고 좋았어요 
하지만 간장 소스가 바닥에 깔리면서 남은 밥이 짜게 느껴질 수 있어요 
그럴때에는 밥을 더 달라고 하시면 될 것 같아요 
같이 나온 장국도 담백하여 맛있게 먹었답니다.
 
하지만 같이 먹을 수 있는 단무지가... 생강과 유자맛이 같이 나서 제 입맛에는 (◞‸◟)

대신에 같이 주신 와사비를 단무지 대신 먹었어요 
한끼 식사로 완벽했 던 텐동 ! 
여러분들도 한번 방문해 보세요